MODO DE PREPARAR O AUTÊNTICO CHIMARRÃO GAÚCHO

	Em primeiro lugar, para preparar o autêntico chimarrão gaúcho precisamos ter a mão: uma chaleira, uma cuia e uma bomba, a erva-mate, água e algum fogareiro para esquentar a água.
	Tendo checado todo o instrumental para prepar o chimarrão e colocado a água para esquentar, preencha a cuia com 2/3 de erva-mate.
	Em seguida com a palma da mão tapando o orifício da cuia, incline-a de modo que a erva mate ocupe metade dela. Quando isto ocorrer retire lentamente a mão da cuia tomando cuidado para não desmoronar o monte formado pela erva.
	Com ela inclinada preencha até a extremidade de água, e aguarde ela cevar (ou seja, espere que a erva absorva toda a água). Alguns gaúchos repetem o processo 2 vezes.
	Coloque a bomba na cuia (a bomba e a cuia devem estar paralelas). Isto deve ser feito com o bocal da bomba tampado. Vire a bomba de lado descansando sobre a cuia, podendo agora soltar o bocal.

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